Gebakken feta

2 personen

Voorgerecht

Grieks

Ingrediënten :

• 150 gram feta
• 2 eetlepels bloem
• 1 ei
• 2 eetlepels tomatenketchup
• 1 theelepel bouillonpoeder
• peper
• 1 theelepel honing
• 75 gram paneermeel
• frituurolie

Bereidingswijze :

Snijd de feta in twee mooie plakken. Haal de plakken door de bloem, vervolgens door het mengsel van losgeklopte ei, ketchup, bouillonpoeder, peper en honing. Tenslotte door de paneermeel, goed aandrukken. Haal de plakken nogmaals door het ei-mengsel en door de paneermeel. Zorg ervoor dat de plakken geheel bedekt zijn met paneermeel.

Frituur de feta 3 minuten op 180 graden.

Garneer met sla en een partje citroen.