Vruchtencoupe met yoghurt en honing

4 personen

Nagerecht

Grieks

Ingrediënten :

• ¼ meloen
• 1 ons aardbeien
• 4 volle eetlepels honing
• 8 halve walnoten
• ½ theelepel kaneel
• 250 gr Griekse yoghurt
• of
• 125 ml bulgaarse yoghurt
• 125 ml zure room

Bereidingswijze :

Meloen schoonmaken en in blokjes snijden. Aardbeien wassen, droogdeppen en halveren. In een kom de vruchten door elkaar roeren.

Als men Bulgaarse yoghurt gebruikt dit door de zure room roeren.

Tot gebruik afgedekt in de koelkast bewaren.

Vruchtensalade over 4 coupes verdelen. Yoghurt erover verdelen. Over elke coupe een eetlepel honing scheppen.

Walnoten erover verdelen en een snufje kaneel erop strooien.