Gyros met metaxasaus en kaas

4 personen

Hoofdgerecht vlees

Grieks

Ingrediënten :

• 400 gr gyros k&k
• 200 gr geraspte Griekse kaas
• 1 ui
• 1½ eetlepel olie
• 3 eetlepels tomatenketchup
• 2 eetlepel metaxa
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 pakje roomculinair

Bereidingswijze :

Ui pellen en fijn snipperen. In steelpan olie verhitten. Ui in ca. 4 minuten zachtjes fruiten, niet laten verkleuren. Tomatenketchup, metaxa en paprikapoeder toevoegen en in ca. 5 minuten tot helft zachtjes laten inkoken. Roomculinair erdoor roeren.

Oven voorverwarmen op 200 graden.

In 4 ovenschaaltjes de gyros doen. Saus verdelen over het vlees en de geraspte kaas erover heen verdelen. De schaaltjes ca. 15 minuten in de oven doen tot de kaas gesmolten is.