BBQ souvlaki

4 personen

Hoofdgerecht

Grieks

Ingrediënten:

• 500 gram hamlappen
• 4 eetlepels citroensap
• Zout
• 5 eetlepels olijfolie
• 2 eetlepels oregano

Bereidingswijze:

Snijd het vlees in stukken, zodat ze op een pen geregen kunnen worden.

Doe het vlees in een schaal.

Zout het vlees en doe de citroensap erover heen. Oregano erbij doen en goed mengen.

Dan de olijfolie er over heen, mengen en een paar uur in de koelkast laten marineren.

BBQ of grillpan aanzetten. Souvlaki aan pennen rijgen en lekker bruin en gaar grillen.

Lekker met tzaziki, Griekse salade en Griekse aardappeltjes erbij.