Tomaat en geitenkaas gratin

4 personen

Groenten

Grieks

Ingrediënten:

• 4 grote tomaten, in schijven
• 200 gram geitenkaas, in plakken
• 16 zwarte kalamata olijven
• 1 theelepel oregano
• 1 eetlepel olijfolie

Bereidingswijze:

Verwarm de oven op 200 graden.

Vet een ovenschaal in met wat olijfolie.

Leg de tomatenplakjes en geitenkaasplakjes dakpansgewijs om en om in de ovenschaal.

Verdeel de olijven erover.

Strooi de oregano erover.

Gratineer de schotel ca. 15 minuten in de oven totdat de geitenkaas smelt.

Lekker bij andere Griekse gerechtjes.